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気ままな日記
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高山なおみさんの大きいハンバーグ
 ハンバーグ

高山なおみさんの本 「おかずとご飯の本」 から
大きいハンバーグ を作りました 

どかーん。

マッシュポテトも高山なおみさんのレシピで。


ロールケーキ

デザートにはロールケーキを焼いてみました。


ちなみにロールケーキは納得がいかなかったので後日
どでかロールケーキ を焼きました。

ロールケーキ

どかーん。

ロールケーキ

2回目の方が上手に焼けました。

Viva沖縄〜
いよいよやってきました〜ゴーヤの時期がっっ
manaさんにスパムを頂いてからずっとこの時期を待っていたのでございます
スパムを頂いたときの記事は→コチラ

 ゴーヤ

ゴーヤチャンプルーを作りました〜
うーむ、なんだかスパムが豪快なゴーヤチャンプルーだな(汗
正しいチャンプルーの例は→コチラ


おにぎり

えっと・・・スパムおにぎりをね、作るはずだったの。。。
でも、ゴーヤチャンプルーを作るときにスパムの切り方を間違えて
私の思っているようなスパムおにぎりになりそうになかったから
細かく刻んで炒めたスパムをおかかと一緒に混ぜてみました

本当はこんな感じにしたかったのだよ→コチラ
でもコッチのスパムおにぎりも良いな〜

また作ってみま〜す


黒糖のブラウニー

最後に、こちらは同じくmanaさんから頂いた
「沖縄県産 粉黒糖 黒(くる)ザーター」で作ったブラウニー
どっしりしたブラウニーではなくて軽〜いお菓子です。


今度はサーターアンダギーを作ります。
お塩はパン作りや日々のご飯に使わせていただいてます。
manaさん、ありがと〜
ひき肉とマッシュポテトのグラタン
グラタン

高山なおみさんの「おかずとご飯の本」を買ってから・・・
いや、本当は本屋で立ち読みしてたときから・・・
作りたい!!と思っていた
「ひき肉とマッシュポテトのグラタン」を作りました。

じゃがいもを弱火で1時間ほどかけて、
ゆっくりゆっくり茹でて作った
マッシュポテトがクリーミーで美味しい。


おかずとご飯の本
おかずとご飯の本
高山 なおみ
どんなもんじゃ?
日曜日の晩ご飯は父ちゃんのリクエストにより・・・

「もんじゃ焼き」

私は、食べる側に回る気マンマンで
だしまきたまごさんちからレシピをいただき・・・
買い物リストにして父ちゃんに渡す。

・・・リストにない海老とか買ってきてるが
どうするつもりだ??

そして、夕方。

食べる側に回るつもりが・・・なぜか作っているオイラ(--;
天かす入れるの忘れたっっっ!!泣き顔
んでもって、父ちゃんのアイデアで餅を小さく切って入れる。

もんじゃ焼き

ウメーてれちゃう
どんなもんじゃー!!

餅がいい感じにとろけてウマイ。
端っこの鉄板にくっついてるところあたりがまたまたまたウマイ。

でも・・・ウマイのに・・・見た目に説得力が無い。(苦笑
どんなもんじゃ!?!?!?

あの小さいコテがあったら雰囲気が出るのになぁ〜
次に東京に遊びに行くときは月島にコテを買いにゆくぞ。

あっちゅー間に一次会のmikanもんじゃ店は閉店。。。


二次会はオカンのねぎ焼き屋。
海老はこのためでした〜

ねぎ焼き

それにしても・・・よく食べる家族です。
はい・・・食べるために生きてます。
父ちゃんカレー
父ちゃんカレー

今日の昼ご飯は父ちゃんカレー

市販のカレールウを使うごく普通のカレーだけど
前日から肉や野菜をコトコト煮込んでいるから
お肉がホロホロと柔らかくなっておいすぃ〜。
このカレーと一緒に父ちゃんが漬けたらっきょも
ぽりぽりいただきます。

今年は、らっきょ2瓶漬けるぞ!と張り切っていました。
そんな父ちゃんは只今、腰痛で苦しみ中・・・。